HOT ! 【正与志】銀三薄刃包丁 210mm 水牛八角さやあり希少銘

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【正与志】銀三薄刃包丁 210mm 水牛八角さやあり希少銘の詳細情報

正与志（まさよし）作の薄刃包丁です。鋼材は銀三（安来銀三鋼）と明記されたレアな一本！普段の正与志は鋼不明が多い中、これは上位個体だと思います。【スペック】- 種類：薄刃（片刃・野菜・桂剥きなどに最適）- 刃渡り：約21cm（実測210mm前後）- 全長：約35cmくらい（柄込み）- 柄：水牛八角柄（高級感あり、手に馴染みやすい）- さや：木製鞘付き（これ大事！）- 状態：中古ですが錆・大きな欠け・深い傷なし。写真の通り全体的に綺麗で、研ぎ跡もきれいです。軽く本刃付けして使えます。- 重さ：約300g前後（軽めで扱いやすい）銀三鋼はサビにくく、切れ味の持続が良いステンレス系でプロにも人気。薄刃特有の薄くて鋭い切れ味が魅力です。家庭用〜小規模飲食店まで幅広くおすすめ。即決歓迎です！質問あれば気軽にコメントください。※中古品のため神経質な方はご遠慮ください。【発送について】刃先を厚紙と緩衝材で厳重に保護し、リサイクルダンボールに入れて安全に発送いたします。。未使用　島本製作所　銅製槌目コッパーケトル 1.6L。ストウブブレイザー　24cm。魔法のフライパン。VISION CORNINGビジョン耐熱ガラスフライパン両手鍋片手鍋。ルクルーゼ鍋。【新品】OXO ノンスティックオープン天板。月兎野田ホーロースリムポット　　1.7リットル。黒釉　すっぽん鍋　8号。クイーンクック4リットルシチューパン。MEYER（マイヤー）ダマスカス小三徳包丁＆シャープナーセット。CORELLE　コレール　フライパン　Wok pan 24cm